Bellmunt Blanc

Descripció

“Lo petit blanc”, el vi de garnatxa blanca jove que expressa el paisatge del poble de Bellmunt, el sud del Priorat. Presenta aromes de pell de taronja i de sotabosc, i una boca lleugerament mineral i amb final balsàmic.

Origen:

Elaborat amb el fruit de dues parcel·les de raïm blanc jove situades a la Vall del Bellmunt. Es qualifica com a Vi de Vila, el que significa que és un vi elaborat en un celler ubicat en el terme municipal de Bellmunt del Priorat i a partir de parcel·les de vinya en propietat situades dins el mateix municipi.

Característiques

Varietats:

Garnatxa blanca i viognier.

Edat:

Ceps plantats el 2000 i el 2008.

Terroir:

Llicorelles.

Rendiment:

30 hl/ha

Envàs:

75cl

Gastronomia:

Un vi per esmorzar, dinar i sopar. Combina amb marisc i peix, amb cuina japonesa (sushi o sashimi) i també amb verdures de primavera com els espàrrecs.

Servei:

Es recomana prendre fresc, a uns 12 ºC, i amb una copa de tipus Borgonya.

Bellmunt Negre 9 de març de 2015 Bellmunt como_vella Coma Vella 16 de març de 2015